歴史を感じる江戸末期に建てられた醤油醸造蔵のレンタルスペース

駅から徒歩8分で施設に着きます。 また駅からの道は旧東海道の趣のある通りのため、心地良い散歩を味わうこともできます。 施設は、その旧東海道の登録有形文化財の志田邸の敷地の中にあります。 江戸末期に建てられた醤油を造る醸造蔵として使われていました。 大きな梁や柱がむき出しで、土壁がとても印象的です。 外観も石造りで、無骨な造りは当時作業場だったことを感じさせます。 一部レンガで区切られた部分がありますが、これは麹室（こうじむろ）と呼ばれる発酵室で、醤油の麹菌を寝かし発酵を促したスペースになります。 室内は床が土間になっていて、靴のまま利用できます。 一部、小上がり（板張り）がありますが、ここも靴のままで大丈夫です。 机や椅子は自由に動かすことができます。 必要ない場合は端に寄せていただきます。 電源、Wi-Fiは完備。 小型冷蔵庫、流し台、簡易的なコップや食器は備わっています。 トイレは隣の宿（バックパッカーズホステル燕之宿が併設）のトイレを利用できます。 これまで、展示会や販売会、ワークショップや教室、トークショーや撮影などにご利用いただいております。 築200年の建物の中で普段とは違った、インスピレーションを感じつつ、さまざまな体験や経験、発想が生まれることを期待しています。